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Mojito莫吉托的做法

Mojito 是一种传统的古巴高球鸡尾酒。

这种调酒有着相对低的酒精含量(大约 10%)。

预估烹饪难度:★★★

必备原料和工具

  • 打碎的冰块
  • 冰镇苏打水
  • 压汁器
  • 海波杯
  • 研杵

计算

每份:

  • 一块青柠(切成两个半块)
  • 五珠薄荷叶
  • 糖浆 20ml
  • 金色朗姆酒 45ml
  • 蓝天原味伏特加 10ml

操作

  • 将切成半块的青柠之一切成小块,放入海波杯,随后用研杵将其捣出汁;
  • 用 3-4 珠薄荷叶沿着杯口涂抹,随后将其放入杯中;
  • 加入 糖浆 20ml;
  • 加入 金色朗姆酒 45ml;
  • 将剩下的半块青柠压出汁水放入杯中;
  • 轻轻搅拌,使砂糖/糖浆处于半融合状态;
  • 将打碎的冰块放入杯中,直到占杯中 3/4;
  • 加入冰镇苏打水直到刚好淹没碎冰;
  • 旋转搅拌半分钟;
  • 使用碎冰将海波杯补满;
  • 将剩下的一株薄荷叶拍醒,插入碎冰,作装饰。

附加内容

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